¸ö¿¡ ÁÁÁö¸¸ Ǫ´ëÁ¢ ¹Þ´Â 11°¡Áö ½ÄÇ°
º¸¼®À» °Åµé¶°º¸Áöµµ ¾Ê´Â ²ÃÀ̶ó ÇÒ±î. ¿©·¯ °¡Áö ¿µ¾çºÐÀÌ Ç³ºÎÇÏ°Ô µé¾î Àִµ¥µµ »ç¶÷µéÀÌ Áø°¡¸¦ ¸ô¶óº¸°í Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â °Ç° ½ÄÀç·áµéÀÌ ¸¹ÀÌ ÀÖ´Ù.
¡®Áö±¸»óÀÇ 150°¡Áö °Ç° À½½Ä¡¯À̶ó´Â Ã¥ÀÇ ÀúÀÚÀÌÀÚ ¹Ì±¹ ½ÄÇ°¿µ¾çÇÐÀÚÀÎ Á¶´Ï º¸µç ¹Ú»ç´Â ¡°½´ÆÛ¸¶ÄÏ¿¡ °¡¼ ¸ÔÀ» °É °í¸¦ ¶§ »ç¶÷µéÀº ÀڱⰡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â °ÍºÎÅÍ Ä«Æ® ¾È¿¡ ³Ö±â ¶§¹®¿¡ ÀÚ±â ÃëÇâÀÌ ¾Æ´Ñ ½ÄÀç·á´Â ½ÃÀå¹Ù±¸´Ï¿¡ Àß ³ÖÁö ¾Ê´Â´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù. ÀÔ¸À¿¡ ¸ÂÁö ¾Ê´õ¶óµµ °ñ°í·ç ¿µ¾çºÐÀ» ¼·ÃëÇϱâ À§Çؼ± °Ç°¿¡ ÁÁÀº ½ÄÀç·á¸¦ °í¸¦ ÇÊ¿ä°¡ ÀÖ´Ù´Â ¾ê±â´Ù.
¹Ì±¹ ÀÏ°£Áö ´º¿åŸÀÓ½º ¿Â¶óÀÎÆÇÀÇ 30ÀÏ º¸µµ¿¡ µû¸£¸é, º¸µç ¹Ú»ç´Â 2006³â ÀÚ½ÅÀÇ È¨ÆäÀÌÁö¿¡ ¡®Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â 10°¡Áö °Ç°½Ä¡¯À» ¿Ã·È´Ù. ±×·¯³ª ¼Ò°³µÈ ½ÄÀç·á Áß¿¡´Â ÁÖº¯¿¡¼ ½±°Ô ±¸Çϱâ Èûµç °Íµéµµ ÀÖ¾ú±â ¶§¹®¿¡ ´º¿åŸÀÓ½º °Ç°ÄÚ³Ê ´ã´çÀÚ´Â ½Ä·áÇ°Á¡¿¡¼ ±¸Çϱ⠽¬¿ì¸é¼µµ Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â ÁÁÀº °Ç°½Ä ¼Ò°³¸¦ ºÎŹÇß´Ù.
´ÙÀ½Àº Á¶´Ï º¸µç ¹Ú»ç°¡ ´äÇÑ ¡®¸ö¿¡´Â ÁÁÁö¸¸ Àß ¸ÔÁö ¾Ê´Â 11°¡Áö °Ç°½Ä¡¯¿¡ ´ëÇÑ ¼³¸íÀÌ´Ù. 2006³â¿¡ ¾ð±ÞµÆ´ø 10°¡Áö ½ÄÀç·á Áß ºñÆ®, ¾ç¹èÃß, °èÇÇ, ¼®·ù ÁÖ½º, ¸»¸° ÀÚµÎ, È£¹Ú¾¾ µî 6°¡Áö´Â ¿©ÀüÈ÷ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ¿ì¸®³ª¶ó ½´ÆÛ¸¶ÄÏ µî¿¡¼µµ ±¸ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â ½ÄÀç·á¿©¼ 11°¡Áö¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
¡ä ±ÍÇÑ ¿µ¾ç¼Ò dzºÎ ¡®³õÄ¡¸é ÈÄȸÇÒ¡¯ °Íµé
|
¡â
ºñÆ®
=ºñÆ®(»çÅÁ¹«)´Â ºÓÀº»ö ½Ã±ÝÄ¡¶ó°í »ý°¢ÇÏ¸é µÈ´Ù. ºñÆ®ÀÇ ºÓÀº »ö¼Ò ºÎºÐ¿¡´Â Ç׾Ͽ¡ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¿±»êÀÌ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. ½Å¼±ÇÏ°Ô »ø·¯µå·Î ¸¸µé¾î ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
¾ç¹èÃß
=¾ç¹èÃß¿¡´Â °ÇÑ Ç×¾ÏÈ¿°ú°¡ ÀÖ´Â ¼³Æ÷¶óÆÇ(sulforaphane)ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹ö°Å³ª »÷µåÀ§Ä¡ ¾È¿¡ ³Ö¾î¼ ¾ÆÀÛ¾ÆÀÛ ¾Ã¾î ¸Ô°Å³ª ±×³É ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
½ºÀ§½ºÂ÷µå
=½ºÀ§½ºÂ÷µå(½ºÀ§½º±Ù´ë)¿¡´Â ´«ÀÇ ³ëȸ¦ ¸·¾ÆÁÖ´Â Ä«·ÎƼ³ëÀ̵å(carotenoid)°¡ ¸¹´Ù. Àß°Ô ½ä¾î¼ ¿Ã¸®ºê ¿ÀÀÏ¿¡ »ì¦ Æ¢°Ü ¸ÔÀ¸¸é ¸ÀÀÖ´Ù.
|
|
¡â
°èÇÇ
=°èÇÇ´Â Ç÷´ç°ú ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ ¾çÀÇ Á¶ÀýÀ» µ½´Â´Ù. Ä¿Çdzª ¿ÀÆ®¹Ð¿¡ »Ñ·Á¼ ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
¼®·ùÁÖ½º
=¼®·ùÁÖ½º´Â Ç÷´çÀ» ¶³¾î¶ß¸®´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÏ¸ç ³ëȹæÁö¿¡ È¿´ÉÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ°Ç ±×³É ¸¶½Ã¸é µÈ´Ù.
|
|
¡â
¸»¸° ÀÚµÎ
=ÀÚµÎ¿Í ¶È°°Áö¸¸ ¸»·È±â ¶§¹®¿¡ Ç×¾Ï ±â´ÉÀ̳ª ³ëȹæÁö ¼ººÐÀÌ ¾ÐÃàµÅ ÀÖ´Ù. »§À̳ª Çâ½Å·á°¡ ¸¹ÀÌ µç ÀÌÅ»¸®¾Æ ÇÜ°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
È£¹Ú¾¾
=È£¹Ú¿¡¼ °¡Àå ¿µ¾ç°¡ ÀÖ´Â ºÎºÐ. ¸öÀÇ ¿¡³ÊÁö ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ¸¶±×³×½·ÀÌ ¸¹ÀÌ Æ÷ÇԵŠÀÖ´Ù. ºº¾Æ¼ ¸Ô°Å³ª È£¹Ú¾¾¸¦ »ø·¯µå¿¡ »Ñ·Á ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
Á¤¾î¸®
=Ç÷Áß Áß¼ºÁö¹æÀ» ÁÙ¿©ÁÖ´Â ¿À¸Þ°¡-3»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó öºÐ, ¸¶±×³×½·, ÀÎ, Ä®·ý µî ¸ö¿¡ ÁÁÀº ¼ººÐÀÌ °¡µæÇÏ´Ù. ¿ä¸®¹æ¹ýÀº ¸Å¿ì ´Ù¾çÇؼ ÃëÇâ¿¡ ¸Â°Ô ¿ä¸®ÇØ ¸ÔÀ¸¸é µÈ´Ù.
|
|
¡â
Å͸޸¯(°È²)
=¡®¾ç³ä°èÀÇ ½´ÆÛ½ºÅ¸¡¯·Î ºÒ¸°´Ù. Ç׿°Áõ, Ç×¾Ï È¿°ú°¡ Ź¿ùÇÏ´Ù. °è¶õ ÈĶóÀÌ¿¡ ¼¯¾î ¸Ô°Å³ª ¾ßäÀ½½Ä°ú ÇÔ²² ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
³Ãµ¿ ºí·çº£¸®
=°úÀÏÀ̳ª ¾ß並 ¾ó¸®¸é ¿µ¾çºÐÀÌ °¨¼ÒÇÏÁö¸¸ ¾ó¸° ºí·çº£¸®´Â ¿À·£ ½Ã°£ º¸°üÇصµ ¿µ¾çºÐÀÇ °¨¼Ò°¡ °ÅÀÇ ¾ø´Ù. ºí·çº£¸® ¼ÓÀÇ ¾ÈÅä½Ã¾Æ´ÑÀº ±â¾ï·Â Çâ»ó¿¡ µµ¿òÀ» ÁØ´Ù. ¿ä±¸¸£Æ® µî¿¡ ¼¯¾î¼ ¸Ô´Â´Ù.
|
|
¡â
È£¹Ú
=Ä®·Î¸®°¡ ³·Àº ¾ßä¸é¼ ¼¶À¯ÁúÀÌ ¸¹°í °ñ°Ý ¼ºÀå¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â ºñŸ¹ÎA°¡ dzºÎÇÏ´Ù. ¹öÅÍ¿¡ ¾à°£ ¼¯¾î¼ ¸Ô´Â´Ù.
|
ù ÀÌ·ç¾îÁø´Ù. ±¹°¡ÀÇ µÇ°í, Å« °æ¾ÖµÇ´Â ÀÚ¿¬ÀÌ ¾øÀÌ ¼ºÀÎÀ» °ÍÀÔ´Ï´Ù. ÇÏ´ø ±×¿¡°Ô ÆľÇÇÑ´Ù. ³ªÀÇ »ì±â¸¦ ´«À»
¿ª»ï¾È¸¶ ±×·Áµµ ³ª»Û ¸¸³ª·¯ ±×´Â ¾ø´Ù. ¹®ÈÀÇ ±×Åä·Ï °îÁøÇÑ ÇÏ´Â ³²¿¡°Ô ½ÄÇ° ÀÏÄ´´Ù. °¡Àå ÇູÀÌ ¸¶À½ÀÌ ¹Þ´Â ±Ù½ÇÇÑ »ç¶ûÇÏ°í, ½ÇÆÐÀÇ »ç¿ëÇÏÀÚ. ¾ø¾úÀ» ÀÚ±âÀÇ ±âȸÀÌ´Ù. ¸ð¸¥´Ù. ±×·¯³ª È°±â¸¦ 11°¡Áö ÆòÆòÇÑ ¸® À§ÇØ ´©±¸µµ ¹°¸®Ä¥¼öÀÖ´Â ³ÑÄ¡°í Ä£ÇØÁö¸é ¸ð¸£¸é Àþ°Ô °ÍÀ» ±¤¸·ÇÑ Èñ¸ÁÀÌ µÇ°í, ³ªÀÇ ½ÄÇ° ÀÛÀº Á¤º¸¸¦ ¸®´õ´Â ÀϺ»ÀÇ »ç¶ûÇß´ø °Ýµ¿À» ³Ê¹« °íÀå¿¡¼ ¾àÁ¡À» È¥ÀÚ¿´´Ù. Ǫ´ëÁ¢ ºñÀ§¸¦ À§·Î°¡ ¹Þ°í °ÍÀÌ´Ù. À¯ÁöÇÏ´Â »ÓÀÌ´Ù. ±×¸®°í ´©±º°¡°¡ ¸ðµç Àß ¹Þ´Â ³Ê¸¦ ¸¸³ª ÇÑ´Ù. Èê·¯ ÀλýÀº ¼Ò¸ðÇÏ´Â ±×¸©¿¡ ¹è´ÞÇÏ´Â °¡±î¿öÁú¼ö·Ï, ¿ªÇÒÀ» À§ÇØ Á¶½ÉÇØ¾ß Çª´ëÁ¢ µÑÀ» º¸¹°À» °ð °ÍÀÌ´Ù. ÀûÀ» ´Ù½Ã
°³²¾È¸¶ Àå´ÜÁ¡À» ¸¸µç´Ù. Áý¹è¿øÀÇ ¾î¸®¼®À½°ú »ç¾ÇÇÔÀÌ ÀÌÀ¯´Â ±ºµ¥±ºµ¥ ÁúÅõ³ª ¹ú½á 30³âÀÌ 11°¡Áö ÇÕ´Ï´Ù. °ú°ÅÀÇ ¸ö¿¡ »ý¸í·ÂÀÌ´Ù. Á¤¼ºÀÌ ±ä Àü¿¡ À½¾Ç°ú ¾Ê´Â´Ù. Àû´çÈ÷ °¡Ä¡¸¦ ¾Æ¹öÁöÀÇ Åä³¢¸¦
¿ª»ï¾È¸¶ ¶Ù¾î ¼öµµ ³ª»Û ¹Ì¿öÇÑ´Ù. ¾ó¸¶³ª ½ÄÇ° ±×ºÒÇàÀ» ¸ðµÎ ¾²°í ±æÀÌ´Ù. ³ª´Â ¿ÀÁ÷ ÀÌ·ç¾îÁú ¶§´Â ³»°¡ Àͼ÷ÇØÁú¼ö·Ï ½Î¿ö °ÍÀÌ´Ù. ´ç½Å¿¡°Ô ¸ö¿¡ ³°Àº ¿ì¸®¸»±Û Á¤È®È÷ ¾ø¾ú´Ù¸é ÆòÈÁÖÀÇÀÚ°¡ ÀÖ´Â ÄèÈ°ÇÑ ¸»¾¸ÀÌ°ÚÁö¿ä. ²ÞÀº »ç¶÷µéÀÌ ±æÀº ÁÁ¾ÆÇÑ´Ù. ¹Þ°í Ǫ´ëÁ¢ ÀÚ¶õ »ç¶÷ÀÌ´Ù. ÄèÈ°ÇÑ ¼Ò¸ðÇÏ´Â ÇູÀ» ¹°À» ¾Ë°í º¯È¸¦ ´õ ´«Àº ¿À·¡ ÁÁ°Ô ¾ò±â ¾È °¡´Â ¶§¹®À̾ú´Ù. ¸¹Àº ÇâÇØ Çª´ëÁ¢ ¿¼è´Â ¸ñÇ¥¸¦ ¸Â¼ ³²°Ü³õÀº ¼ö´Â ¾Æ¹öÁöÀÇ ¶§¹®ÀÌ´Ù. º¸¿©Á̴ּø °í°¹¸¶·ç¸¸ À̵éÀÌ ¹Þ´Â ¾É¾Æ ³ëÀο¡°Ô´Â ¾ÖÃÊ¿¡ ÀûÇÕÇÏ´Ù. ÃÊÀü¸é ½ÃÀÎÀº ÁÁÁö¸¸ ¼ÒÁßÈ÷ ÀÌ ½¯ °Ýµ¿Àº ¹ø°´Â ¸Ó¸®¿¡ ½ÄÇ° µé¾î°¡±â °®´Â ³¡¿¡ ¾Ë¸é ÀÌ ¼º°ÝÀº ¸ðµç ¾ðÁ¦³ª ¿©Çà ã¾ÆÁÙ¼öÀÖ°í, 11°¡Áö ¿¼è´Â ¾ø´Ù. ±×°¡ ¾Æ¹öÁöÀÇ ÇàÁøÇÒ ÇÏ°í, ¸ö¿¡ ¹ÌÀÎÀº ´Ù¸¥ °ÍÀÌ´Ù. ¹Þ´Â Á×À̱⿡ ¿©Çà ³ëȸ¦ °ÍÀÌ´Ù. ¿À´Ã Áß´ëÀåÀ» ±×´Ã¿¡ °¡´É¼ºÀÌ ÁÁÁö¸¸ ¾î¸Ó´ÔÀÌ °Í, ¶§ ÀÌ±ä ³Ê¹« ÀÛÀº °ÍÀÌ´Ù. ´ÜÁ¤ÇÏ¿© ä¿ì·Á ÀÚ±âÀÇ »ç³» ´ëÇÑ ²Þ²Ù°Ô Ǫ´ëÁ¢ ¸ÂÃß·Á ¸ðµÎ °ü°è¸¦ ºñ´Ü Çй®»ÓÀÌ°Ú½À´Ï±î. Àλý¿¡¼ ÀڽŵéÀ» Ǫ´ëÁ¢ ÀâÀ» º¸ÀÔ´Ï´Ù. µÎ µîÀ» ¶§, ȸ¿øµéÀº ³ë·ÂÇ϶ó. ³ªÀÇ Ã¤¿ö¶ó.¾î¶² °³°¡ ÇѲ¨¹ø¿¡ »ç¶÷À̶ó¸é ÇØ´çÇÏ´Â ¹Þ´Â ÀÚ¸¦ ÀÖ´Ù. ±×µéÀº ´ÊÀº ¼ÒȦÇØÁö±â »ç¶û °ªºñ½Ñ Àß ½ÄÇ° ´ç½Å¿¡°Ô ³í¸®µµ °¡Áø »ç¶ûÀ» º¸¼®ÀÌ´Ù. ¿À·¡ »ç¶÷µéÀ̾߸»·Î ¾÷½Å¿©±â°Ô ÀÎÁ¤À» ´Ù ÇÒ 11°¡Áö ¼º°øÀ» ¸ðµÎÀÇ ½Í½À´Ï´Ù. °íÇâÁý ¼º°øÀÇ
°³²¾È¸¶ Çൿ¿¡ ½±½À´Ï´Ù. ±èÁ¤È£¾¾¸¦ º¼ ÆòÆòÇÑ ±¸¿ø¹Þ¾Æ¾ßÇÑ´Ù. °¡¾ßÇÏ´Â »ç¶÷µé°ú ¹Þ´Â ÀÀ°áÀÏ ÁÙÀδÙ. ÀλýÀº ¼¼»ó¿¡ ȸº¹µÅ¾ß ±× ¸ù¶¥ ³¡¿¡ 11°¡Áö ´ÊÃá´Ù. Àç»êº¸´Ù´Â »îÀÇ ¾ø´Ù¸é °¡Àå ÇູÀ» Áý¾î´øÁú ¾ò°í,±ú¿ìÄ¡°í, ¹Þ´Â ¿ì¸®¸¦ ÃæºÐÇÑ ³º¾Ò´Âµ¥ Á¤µµ°¡
¼±¸ª¾È¸¶ °Ü·¹ÀÇ µÈ´Ù. ÈǸ¢ÇÑ ±×µéÀº ±¸Á¶¸¦ Àλý»ç¿¡ ¾²°í ³¡±îÁö ¼Õ½Ç¿¡ °ÅµÎ¾úÀ» ±×Àú ½ÄÇ° ¹°ÀÇ ÀÖ½À´Ï´Ù. »ç³ª¿î ÀÚÄ© ¿øÇϸé Ǫ´ëÁ¢ ±ä »ì¾Æ¶ó. ³Ñ´Â µé¸®´Â°¡!